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xicaweb

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não estavas de dieta?!

Francisca, 04.10.18

estava, mas apetecia-me um doce.

por isso, esta semana aventurei-me nos pudins. e escolhi um pudim flan super básico da bimby e não é que ficou uma delicia!

Ingredientes:

 

4 ovos
120 gr. açúcar (usei açúcar mascavado)
500 gr. leite ( usei meio gordo)

 

Preparação:

colocamos no copo todos os ingredientes e batemos 10 seg./Vel.4. eu bati pelo menos 3 vezes, pois o açúcar mascavado não se dissolve tão rápido como o refinado.

vertemos o preparado para uma forma já caramelizada (eu usei uma forma de bolo normal) e cubrimos com papel de aluminio.colocamos no recepiente varoma. 
deitamos no copo 1/2 l de água e colocamos a varomaem cima e fechamos bem. programos  40mn/Temp. Varoma/Vel.1.
 
no final do tempo, picamos com 1 palito que deverá sair seco. caso contrário,programamos  mais 10/15 mn á mesma velocidade.
deixamos arrefecer ainda dentro da forma e levamos ao frio pelo menos 1h antes de desenformar.
 
eu aconselho deixá-lo no frio de um dia para outro antes de o comer. fica com uma consistência e um sabor muito melhor.
 
 

uma pequena incursão pelo mundo dos iogurtes

Francisca, 29.03.17

ontem decidi fazer iogurtes de soja na bimby

 

 

ainda não os provei, por isso, não sei se a experiência correu bem.

amanhã veremos!

receita aqui.

Bolachas do 'Vicente' - receita

Francisca, 14.11.16

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ingredientes:

2 ovos

270 g de farinha

1/2 c.chá de bicarbonato de sódio

110 g de manteiga

150 g de acúçar

45 g de acúçar mascavado

corantes alimentares (cores à v/escolha)

 

preparação:

pré-aquecer o forno a 180ºc e forre um tabuleiro com papel vegetal.

colocar no copo a manteiga e os acúçares e mistutrar 30 seg/vel.4. adicionar os ovos e misturar 15 seg / vel.4.

adicionar a farinha e o bicarbonato e misturar 15 seg / vel.6. 

separar a massa por 3 taças (escolhemos 3 cores) e juntamos os corantes.

com ajuda de uma colher de gelados formamos pequenos montes e colocamos no tabuleiro deixando algum espaço entre eles. levar ao forno a 180ºc cerca de 8-15 minutos ou até ficarem douradas.

 

bom apetite!

nota: receita retirada de uma das revistas da bimby.

 

 

 

 

 

Bolachas do 'Vicente'

Francisca, 06.11.16