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XicaWeb

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tarte de mousse de chocolate

Fevereiro 27, 2021

Francisca

uma pessoa não pode estar em confinamento que só lhe apetece doces!!!... se isto continua assim não sei não?!

 

in the kitchen with the bimby - Delícia de chocolate

Janeiro 26, 2016

Francisca

DELICIA DE CHOCOLATE.jpg

INGREDIENTES

Portions6 dose/s
  • 200 g açúcar
  • 6 ovos
  • 150 g manteiga
  • 250 g chocolate p/ culinária, partido em pedaços
  • 50 g farinha

Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o açúcar e reserve.

Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e bata 6 min/vel 3 e nos 20 seg finais, adicione pelo bocal da tampa 3 c. sopa do açúcar reservado. Retire para uma taça e reserve.

Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma forma de aro removível com manteiga e reserve.

Retire a borboleta. Coloque no copo o restante açúcar reservado, as gemas e a manteiga e programe 5 min/70°C/vel 4.

Adicione o chocolate, espere que funda e misture 20 seg/vel 5.

Adicione a farinha e misture 10 seg/vel 5, ajudando com a espátula.

Insira a borboleta, adicione as claras reservadas e envolva uns segundos na vel 2,5 . Deite numa forma de abrir previamente untada e leve ao forno cerca de 10 minutos.

receita retirada daqui

 

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