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in the kitchen with the bimby - Delícia de chocolate

Janeiro 26, 2016

DELICIA DE CHOCOLATE.jpg

INGREDIENTES

Portions6 dose/s
  • 200 g açúcar
  • 6 ovos
  • 150 g manteiga
  • 250 g chocolate p/ culinária, partido em pedaços
  • 50 g farinha

Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o açúcar e reserve.

Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e bata 6 min/vel 3 e nos 20 seg finais, adicione pelo bocal da tampa 3 c. sopa do açúcar reservado. Retire para uma taça e reserve.

Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma forma de aro removível com manteiga e reserve.

Retire a borboleta. Coloque no copo o restante açúcar reservado, as gemas e a manteiga e programe 5 min/70°C/vel 4.

Adicione o chocolate, espere que funda e misture 20 seg/vel 5.

Adicione a farinha e misture 10 seg/vel 5, ajudando com a espátula.

Insira a borboleta, adicione as claras reservadas e envolva uns segundos na vel 2,5 . Deite numa forma de abrir previamente untada e leve ao forno cerca de 10 minutos.

receita retirada daqui

 

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