Marmelada

Ingredientes

1 kg de marmelos limpos

1 kg de acúçar

1 dl de água

Preparação

Leve os marmelos cortados aos pedaços ao lume com o acúçar e a água. Deixe cozer muito bem. Quando estiver cozido, reduzir a puré com a varinha mágica de modo a ficar uma mistura homogénea.

Deixar ferver mais um pouco até atingir o ponto de estrada. Deitar em tacinhas e deixar secar com uma tampa de vegetal embebido em aguardente.

in 'As minhas receitas'

Nota: usei acúçar amarelo e não embebi o papel vegetal em aguardente.

                                                                                                        imagem retirada da internet

Para não variar tivemos de sofrer até ao fim...

 Camarão com espinafres e cogumelos

Ingredientes

200g de miolo de  camarão

1 embalagem pequena de espinafres congelados

1 lata pequena de cogumelos laminados

3 colheres de sopa de azeite

sal e pimenta q.b.

Preparação

Retire o miolo de camarão do congelador e deixe-o descongelar dentro de água. Entreteanto, coloque os espinafres congelados numa frigideira com o azeite, em lume médio/alto. Depois de os espianfres estarem ligeiramente salteados, adicione o camarão e tempere a preparação com sal e pimenta. Ao fim de 3 a 4 minutos, acrescente a lata de cogumelos (previamente passados por água). A refeição está pronta quando os espinafres estiverem completamente descongelados e misturados com os cogmelos e camarão.

Acompanhe com com arroz branco.

in 'A Verdadeira dieta low-cost'

Notas: substitui o miolo de camarão por camarão médio e utilizei um pouco de caril.

Este senhor

                                                                                                                             imagem retirada da internet

e os seus camaradas prometeram CORTES COLOSSAIS na despesa.

E vai daí toca a cortar na Saúde, Educação,  Defesa e na carteira de todos os portugueses.

E eu pergunto quando começam a cortar nos ministérios? O gabinete do P.M. precisa mesmo de 14 motoristas???

Sr.Vitor e amigos comecem a olhar para dentro que vão ver que tem muito por onde cortar!

Não pode calhar sempre aos mesmos...

Já estava com saudades.